こだわり
食材の旨味を引き出し、閉じ込めた、薄衣の揚げたてサクサク絶品天ぷらです。食材の旨みを薄衣にギュッと閉じ込めた、出来立て熱々の天ぷらを少量ずつ楽しめる、博多天ぷらスタイルのお店です。
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毎朝、オーナー自らが市場で厳選して仕入れた旬の食材をご提供します。目の前で揚がる天ぷらたちに、食欲を掻き立てられるはず。 気軽にサクッと普段使いに、おひとり様ももちろん、ご友人やご家族、大切なパートナーとお立ち寄りください。
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博多天ぷらスタイルとは・・大ざるに天ぷらを盛り合わせにして提供するのではなく、揚げたての天ぷらを数品、少量ずつ分けてお客様にお出しするスタイルです。
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お米は新潟県産「新之助」を使用しております。
天ぷら 周平